Tendencias: Actualidad gastronómica

¿Garantiza la calidad a sus clientes?

Milagro Arias • Periodista • milagro@cacore.cr ISO 9001:2015 (Gestión de la Calidad) Es la norma sobre sistemas de gestión de calidad con mayor reconocimiento en el…

No cierre antes de abrir

Andrea Avalos • Periodista • produccion@torrefuertecr.com Que debe conocer antes de invertir en el sector de alimentos y bebidas La apertura de restaurantes en Costa Rica…

Transforme su empresa con Tecnología

Milagro Arias R. • Periodista • milagro@cacore.cr Cocinas más eficientes, herramientas visuales para dinamizar la comunicación, lograr la optimización de tiempos, de los controles de inventarios,…

Sistemas que convienen

Milagro Arias • Periodista • milagro@cacore.cr Un sistema maduro, con capacidad de soporte hasta para múltiples áreas de cocina, para un manejo de alto tránsito. Un…

Tecnología a la carta

Fabiola Urbina • Periodista • urbina.fabiola@gmail.com En la actualidad muchos son los restaurantes que invierten un porcentaje de sus ingresos en tecnología frente a lo que…

Ser Carbono Neutro, es de rentabilidad

Milagro Arias • Periodista • milagro@cacore.cr Carbono Neutro es el balance que existe entre la cuantificación de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y…

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